Ok, il concetto è chiaro, nelle cucine di Gusto Vesuviano si frigge in continuazione. Ma non è colpa nostra, è proprio che nella cucina napoletana più è fritto, più è buono.Ma poi, non vi stiamo dicendo come preparare a casa tutto (o quasi) lo street food vesuviano? E allora non poteva mancare la ricetta delle […]
I carciofi con la provola “ndurati e fritti”, belli croccanti croccanti, assodato che si usi un buon olio. Ogni tanto facimmece passa ‘o sfizio e vi raccomando, non vi fate prendere dalla tentazione di assaggiarle prima di metterle a tavola!(Chef Antonio Aliberti) Tempi: MENO DI UN’ORA Porzioni:4 PERSONE Difficoltà:SEMPLICE Costi:ECONOMICO Ingredienti 3 carciofi 150g di […]