Ricette della cucina vesuviana e napoletana
Graffe Napoletane: svegliarsi alle 6 del mattino con l’odore di fritto nell’aria… piacente o meno che possa essere, ditemi dove puo’ accadere qualcosa del genere se non alle falde del Vesuvio. Sicuramente non parliamo di patatine fritte, ne di zeppole e panzarotti, ma nemmeno di pizze fritte e calzoni con cicoli e ricotta (che fame […]
La pasta con pomodorino del piennolo è un piatto tipico delle nostre zone, già abbiamo ampiamente descritto qui il pomodorino del piennolo. Chi può resistere ad un piatto di pasta con il pomodoro? E se il pomodoro poi è quello del piennolo sentirete che bontà!! Vediamo ora come realizzare al meglio un buon piatto rivisitato […]